onsdag 30 december 2009

Julgodsaker

I mitt förra inlägg lovade jag ju att ni skulle få se vad jag har bjudit på under julen men eftersom jag tyvärr har varit sjuk ett par dagar har ni fått vänta lite på uppdateringen men bättre sent än aldrig... ;-)

Först och främst har vi ätit en hel massa hemgjort Julgodis...
Vitchoklad-Limetryffel, Lingontryffel, Polkabräck och så kola dekorerad med små snöflingor gjorda i mmf...


...lite juliga pepparkakor...

...både små och stora Jul Cupcakes med Cream Cheese Frosting...

... en Färskosttårta med glöggelé (som tyvärr inte var så god som jag hade hoppats på )...


...och till sist lite kryddigt julbröd...


Som vanligt blev det väl lite för mycket av det goda men det är ju Jul bara en gång om året så det gäller att passa på och njuta... ;-)


måndag 21 december 2009

God Jul tårta


I höstas gjorde jag tårtor till Erikssons 50-års jubileum och nu ville samma företag önska en av sina kunder en God Jul med en tårta gjord av mig.
Det blev en ganska enkel julig tårta, enligt samma modell som Endivo tårtan, eftersom jag tyvärr inte hade tid att modellera något.

Att få till bokstäverna var inte det enklaste och speciellt att få fast röda bokstäver på en vit tårta, utan att kladda röd färg överallt var en liten utmaning. ;-)


Samtidigt vill jag passa på att önska er alla en riktigt God Jul!

Jag kommer att fixa en hel del godsaker till julen men jag tror inte att jag hinner blogga mera innan jul så vi får vänta till nästa vecka innan vi får se vad vi har njutit av under julen...

Ha en riktigt skön julhelg allihopa!

fredag 11 december 2009

Herr Snellman - VINTER / JUL


Här kommer resultatet av en hel veckas modellarande! :-)

Företaget Snellmans som är en av dom största inom kött- och charkuteriproduktion här i Finland har julfest ikväll och eftersom företaget jag jobbar på håller i trådarna för maten på julfesten tyckte min chef att det skulle vara ett perfekt tillfälle att göra några specialtårtor med Herr Snellman i olika årstider.
Jag som älskar att modellera nappade förstås genast på förslaget... :-)
Herr Snellman är en känd figur för dom flesta och lite klurigt var det att få honom att bli så lik orginalet som möjligt och speciellt svårt var det att få alla fyra att bli något så när lika.

Ett par gånger under veckan tvivlade jag på att jag någonsin skulle bli klar med detta stora projekt i pytteformat, men klara blev dom, efter ganska många timmars modellarande...

Vinter/Jultårtan valde jag att göra lite mindre än dom andra, ca 15 cm i diameter, och istället göra själva tårtan till Herr Snellmans julbord med en massa godsaker på.


Givetvis bjuder Herr Snellman på sin jättegoda julskinka och dessutom på köttbullar, knackkorv, leverpastej, salami, nötstek, morotslåda, kålrotslåda, jullimpa och ost coh så ett par röda juläpplen.


P.S. Jag valde att göra skilda blogginlägg till alla tårtorna eftersom ett inlägg skulle ha blivit jäääättelångt!
Kika in på dom andra årstidstårtona här under! ;-)

Herr Snellman - HÖST

På Höst-tårtan är Herr Snellman på utflykt i skogen. En hel korg med kantareller har han hittat men länkkorv är ju mycket godare så han gör upp helt enkelt upp eld för att grilla lite. ;-)

Herr Snellmans glasögon och grillspett är dom enda sakerna som inte är ätbara. Glasögonen är gjorda i ståltråd och grillspettet är en tandpetare.


Äkta länkkorv förpackat i papper, som "förr i världen" och en korg med kantareller.

Herr Snellman - SOMMAR

På Sommar-tårtan sitter Herr Snellman på bryggan och fiskar.
För säkerhets skull har han tagit med sig ett par smörgåsar att äta i fall han inte får några fler napp.

Herr Snellman - VÅR


På Vår-tårtan ligger Herr Snellman och njuter på en filt i vårsolen.
Med i picknikkorgen finns en termos med kaffe, vindruvor, äpple, bröd, ost och lite olika korvsorter.


Det är lite svårt att se hur små alla detaljerna är på dom här bilderna men t.ex.  picknikkorgen är ca. 3 x 3 cm liten.
Ju mindre desto roligare att modellera! ;-)

lördag 28 november 2009

Doptårta till Birk

Idag har jag fått äran att göra en doptårta till lille Birk som döps idag.
Birks mamma ville gärna ha en tårta i vitt och ljusblått med en baby med napp och nalle och så förstås Birks namn på.
Så här blev min tolkning på dom önskemålen.


Jag fick nu också tillfälle att testa lite nya Patchwork cutters som jag köpt för ett tag sedan eftersom jag tyckte att dom passade så bra till en doptårta.
Babyns filt är t.ex. gjord med en mini quilt cutter.


Under babyn använde jag utstickare som tillsammans bildar ett jättefint lapptäcksmönster.
Tyvärr syns mönstret inte så bra på bild eftersom jag valde att göra det vitt men om du klickar på bilderna så dom blir större syns mönstret tydligare.

Ljusa bottnar

Hallonmousse
Mjölkchokladmousse

Täckt i sp
Dekorationer i mmf

Dekorationskant i kristyr


Sedan gjorde jag också en massa morotscupcakes i miniformat med lime-cream cheese frosting och matchande blommor.



måndag 23 november 2009

Smått & Gott


För tillfället jobbar jag rätt så mycket så tyvärr finns det inte så mycket tid till tårtbakande... :-(
Istället pysslar töserna och jag med lite smått & gott så ofta vi hinner.
Jag har länge tänkt göra egna chokladpraliner och idag blev det äntligen av. Tyvärr äger jag inga riktiga pralinformar så jag använde Ikeas istärningsform i silikon och det fungerade utmärkt att gjuta chokladpralinsskal i!
Dessutom var dom jättelätta att få ut ur formen eftersom det är så flexibel.
Nästa gång tänker jag temperera chokladen så att pralinerna blir sådär härligt glansiga men idag skippade jag det eftersom jag inte visste om formen skulle fungera...

Jag älskar verkligen Åre Chokladfabriks Lingontryffel täckt i mörk choklad så idag blev det ett försök till en liknande pralin.
Mums, så goda dom blev. Dom förvann i ett nafs så nu får jag så lov att fixa mera till helgens kalas. En annan favorit bland Åre Chokladfabriks praliner är Blåbärstryffel med Vitchokladtäcke så jag tror bestämt att det blir morgondagens projekt! :-)

Vi hann också med att baka en hel hög Ingefärskakor som vi ska bjuda på till helgen när vi firar min mans födelsedag.



Sedan har jag också modellerat en liten baby till en doptårta jag ska göra i helgen men den får ni allt vänta några dagar på att få se... ;-)

lördag 7 november 2009

Wilmas födelsedagstårtor


Idag har jag gjort tårtor till vår tidigare granne Wilma som firade sin 3-årsdag idag.
Wilma önskade sig en rosa tårta med Heffaklumpen på och det fick hon förstås.
Heffaklumpen var på riktigt kalashumör och firade Wilmas födelsedag med partyhatt och en egen liten tårta! ;-)


Istället för att göra två Heffeklumpen tårtor valde jag att dekorera den andra med en liten Nasse med en trea i famnen.


Ljusa bottnar

Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt i hemgjord sp
Dekorationer i mmf

Dekorationskant i smörkräm


Grattis ännu en gång Wilma!
Hoppas att du tyckte om tårtorna! :-)


torsdag 5 november 2009

Endivos Jultårta


Som jag redan har skrivit så jobbar jag ju egentligen som kock på ett företag som heter Endivo.
För tillfället är jag vårdledig men jobbar lite extra på kvällar och helgar.
För några veckor sedan gjorde jag ju en Endivotårta till chefen och efter det fick jag ett erbjudande som helt enkelt var för bra för att tacka nej till.
Jag fick uppdraget att göra en tårta till julmenyn på jobbet och eftersom det förhoppningsvis rör sig om rätt så många tårtor så behöver ju designen vara rätt så enkel för att jag ska hinna göra dom.

Efter lite funderingar blev det en sådan här design på tårtan.
Ännu fattas Endivo logon som antagligen kommer att finnas uppe på tårtan, förutsatt att vi hittar någon som kan göra en specialutstickare till oss.
I annat fall kommer logon troligen att finnas på det röda bandet runt kanten.

Tårtan har ljusa bottnar och Lingon-Kinuskimousse fyllning.
Den söta kinuskin i kombination med dom syrliga lingonen är helt enkelt fantastiskt gott! :-)


God Jul på er! ;-)

söndag 1 november 2009

Tågtårta till Liam


I veckan blev syrrans lilla kille Liam 1 år och idag har vi kalasat hela dagen.
Vår egen lilltös blev ju ett förra månaden så förra sommaren gick både syrran och jag runt höggravida. Det var jättekul att vara gravida samtidigt och dela den tiden på ett speciellt sätt. Ännu bättre blev det när barnen väl var ute. ;-)

Det senaste året har gått så otroligt snabbt och nu är det full fart på småttingarna...
Idag busade dom på för fullt och förhoppningsvis kommer dom alltid att vara lika bra kompisar...

Jag fick fria händer att göra Liams tårta och efter att ha funderat ett tag fick det bli en tågtårta.
En sådan finns också i min inspirationsmapp och n
u var ett passande tillfälle att göra den,
tyckte jag.


Lite knepigt var det att komma på vad tågvagnarna skulle vara lastade med men det blev till slut en vagn med färgglada bollar och en vagn med en liten nalle med en etta i famnen.
Nallen råkade tappa öronen under tillverkningen och tydligen tog jag fel nyans av brunt till dom nya öronen men dom sitter ju alla fall fast! ;-)

Namnet valde jag att göra i skrivstil med hjälp av en lång "tråd" av sugarpaste.
Det var lite klurigt att få till men resultatet blev helt ok i slutändan.


Lite mini-cupcakes bakade jag också och eftersom Liam alltid byter napp med vår lilltös om hon har en rosa eller röd napp, antar jag att han tycker om rött så därför blev en del röda dekorationer.


Grattis ännu en gång Liam-busen! :-)

fredag 30 oktober 2009

Upsy Daisy tårta


Idag firar min kusins dotter Edith 1-årsdag och jag fick äran att göra tårtan till kalaset.
Edith tycker om Drömmarnas Trädgård så tårtan fick gärna ha det temat.
Jag måste erkänna att jag inte tycker speciellt mycket om Drömmarnas Trädgård så mina töser och jag har bara sett det ett par gånger men det fick vi ändra på nu eftersom jag behövde lite inspiration till tårtan.

Uspy Daisys "frisyr" är ju en liten utmaning och den fick jag dessutom göra om en gång efter att jag märkte att hon inte har "taggarna" över hela huvudet... ;-)
Min Upsy Daisy blev ju inte riktigt en exakt kopia av orginalet men min lilla tös kände genast igen henne så då är det väl godkänt! ;-)




Ljusa bottnar

Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt i sp

Dekorationer i mmf
Gräskant i kristyr


Grattis Edith på din 1-årsdag!

onsdag 28 oktober 2009

Happy Birthday Hanna!



Idag fyller min lillebrors flickvän år och det ska givetvis firas med lite cupcakes...
Det blev Halloncupcakes med Vitchoklad Fugde Frosting.
Nästan lite för sött, men bara nästan... Hallonen balanserade upp det hela ganska bra med sin syrliga smak.

Jag fick också testa en till av mina stämplar med texten"Happy Birthday", som tyvärr inte syns så jättebra på bilden...

Happy Birthday Hanna! :-)

torsdag 22 oktober 2009

Födelsedagstårta till Carolina

Igår gjorde jag en födelsedagstårta till Carolina som blir 18 år idag.
Jag fick rätt så fria händer av hennes pojkvän som beställde tårtan och eftersom jag tyvärr inte hade tid att modellera något den här veckan så bestämde vi oss för en sådan här.
Jag har en liknande tårta sparad i min inspirationsmapp och har länge varit sugen på att göra den så det passade utmärkt.

Efter att ha spritsat några ränder på sidan konstaterade jag att det här kanske inte var den optimala tårtan att göra för någon som är så darrig på händerna som jag, men det var bara att fortsätta... ;-)
Ränderna blev ju inte direkt spikraka men det syns ju att det är handgjort i alla fall! :-)

Tårtan skulle också vara laktosfri så jag fick också prova på att använda laktosfria produkter istället för vanliga. Dom är ju tyvärr inte helt likadana som vanliga att jobba med så bl.a. valde jag att spackla tårtan med smörkräm istället för grädde som jag vanligen använder.
Jag fick också använda lite andra recept än jag annars gör
men slutresultatet blev bra i alla fall.




Ljusa bottnar

Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Spacklad med smörkräm
Täckt med hemgjord sp

Dekorationer i mmf
Ränder och dekorationskant i kristyr


Grattis Carolina på 18-årsdagen!

lördag 17 oktober 2009

Cupcakes till en liten prins!

Idag hälsade vi på hos våra goda vänner som fått en alldeles
underbart söt liten son.
Så liten och perfekt och en alldeles perfekt orsak till att festa med lite cupcakes...

Jag beställde för ett tag sedan en hel hög med stämplar och nu fick jag äntligen testa dom...
Tyvärr hade jag inte beställt några stämplar med babymotiv,
men jag valde ut ett par stämplar som jag tyckte passade bra till dom nyblivna föräldrarna.
Good Luck & Congrats!


Gratulationer är ju självklara och Lycka till kan man ju verkligen behöva när man möter en massa nya utmaningar som nyblivna tvåbarnsföräldrar!
Det vet vi av erfarenhet! ;-)

Välkommen till världen lilla Prins!

fredag 9 oktober 2009

Erikssons tårtor

I dagarna firar företaget Erikssons sin 50-års jubileum och jag fick göra tre tårtor till festen.
Företaget har ett par olika verksamhetsområden med bl.a. en butik där dom säljer Husqvarnas produkter bl.a. gräsklippare och motorsågar, samt en verkstad och bildelsåtervinning där man kan köpa begagnade bildelar.

Med tanke på alla dom här olika verksamhetsområdena blev det så sist och slutligen en tårta med en gräsklippare, en med en motorsåg och en med diverse bildelar.
En hel del pill med att modella små detaljer blev det ju men det tycker jag ju att är det roligaste med tårtandet så det var bara roligt.


Gräsklippartårtan

Givetvis blev det igen gammal hederlig Husqvarna gräsklippare utan en betydligt modernare, självgående Automover med solpanel... :-)


Motorsågstårtan


Motorsågen däremot blev av gammal hederlig modell med vissa små ändringar i designen... ;-)
Jag fick låna en jättefin, leksaksmotorsåg att ha som modell men blev tvungen att skippa en del detaljer eftersom det blev lite för smått...
Får hoppas att jag inte skippade någon jätteviktig detalj! ;-)

När vi sedan skulle lämna tillbaka den lånade sågen fick vi istället behålla den och ge till töserna hemma!
Gissa vem som är överlyckliga! Nu sågas här för fullt!
Tack ännu en gång Karola & Hasse!
:-)


Bildelstårtan

För mig som absolut inte vet något om bilar blev det en liten utmaning att fixa en bildelstårta.
Jag fick helt enkelt välja sådana delar som jag vet att finns i en bil och på ett ungefär vet hur dom ser ut! ;-)




Oftast är man ju, som tårtbakare inte med när tårtorna serveras men igår hade jag turen att servera på festen så jag fick vara med på ett hörn och se och höra reaktionerna på tårtorna.
Jättekul att dom blev så uppskattade! :-)