Startsida

måndag 30 mars 2015

Blomtårta i brunt


I helgen fick jag äntligen stänga in mig i mitt nya kök igen och pyssla lite och en av dom tårtor jag gjorde var den här som beställdes till ett födelsedagskalas.


Monica som beställde tårtan ville gärna ha något annat en en gräddtårta med bär och det passade mig utmärkt.
Tårtan bestod av chokladbottnar och chokladmousse med hallon som fyllning och det fick gärna synas på utsidan att den innehöll choklad så därför blev det en brun sugarpaste som jag täckte den med


Vi kom överens om att gula blommor skulle passa bra till det bruna och det blev sist och slutligen två olika nyanser av gult och en vit blomma.


Det var länge sedan jag fått spritsa dom gröna "snirklorna" som jag tidigare gjorde ganska ofta så nu passade jag på eftersom jag av någon anledning är väldigt förtjust i att spritsa just dessa. 
Till den här tårtan passade dom riktigt bra och sist och slutligen råkade jag ha ett sidenband som matchade mitten på blommorna exakt så det fick avsluta tårtan.

 

lördag 28 mars 2015

Välkomna in!

Dom senaste månaderna har jag haft fullt upp med att skriva en hel del mail, ringa en massa viktiga samtal, boka in möten, vänta på diverse brev och en och annan har kanske tyckt att jag varit ovanligt hemlighetsfull... ;-)
Nu när allt är klart kan jag äntligen berätta vad det är jag har hållit på med.

Det är nämligen så att bakom den här dörren i vårt kök....


...finns det numera ännu ett kök. 


Ett kök godkänt av Hälsoinspektionen för tillverkning av tårtor! :-)
Jag har äntligen bestämt mig för att ta mitt intresse för tårtbakning ett steg längre och starta egen firma och har nu med hjälp av maken fixat i ordning det rum som tidigare var vårt grovkök.


Ett av kraven för att få utrymmet godkänt var att ett handfat skulle monteras i rummet och nu äntligen är det på plats. Ett eget litet handfat i ett rum med lås på dörren...
Vilken lycka det är att få stänga dörren bakom mig och sedan få sitta i lugn och ro och jobba med det som jag verkligen älskar.


En egen kyl och frys krävdes också och dessutom har jag nu egna arbetsytor som bara jag får använda...


...med alla mina verktyg inom räckhåll istället för inklämda i skåp och lådor över hela köket. 
Gissa om jag trivs i min lilla lya!?! :-)


Den första tårtan jag gjorde i mitt nya kök var till min brorsdotter Lisas 1-årsdag och vad  passar väl bättre som första tårta än just en med nummer 1 på toppen. 
Förhoppningsvis blir det många, många fler med tiden.


Är det nu så att du behöver en tårta till en födelsedagskalas, dop, bröllop eller något annat som är värt att fira med en tårta är det bara att kontakta mig vilket du gör enklast via mail.
Jag är föräldraledig för tillfället och fastän jag jobbar en del kvällar och helger så planerar jag att hinna med en hel del tårtor mellan varven. 

Så småningom kommer jag också att erbjuda kurser i tårtbakning för små grupper. 
Vill du lära dig mera om allt ifrån hur man täcker tårtor till modellering är det bara att samla ihop ett gäng på 7-10 personer och höra av er så kommer vi överens om tid och plats.

Sist men inte minst! :-)

Jag får väldigt ofta frågor om vilka verktyg och tillbehör jag använder när jag gör mina tårtor och därför har jag också bestämt mig för att börja sälja utvalda favoriter via hemmapartyn.
Mer om detta senare när jag kommer igång.

Har ni frågor angående något av detta är det bara att kontakta mig.
Lättast är det via min mailadress:

cickanspieceofcake@hotmail.com


tisdag 18 november 2014

Neas 7-årskalas



Vår äldsta dotter fyllde som ni ser år redan i februari så nu är det hög tid att blogga om det om jag ska hinna före hennes 8-årskalas. 
Hon ville gärna ha ett ballerina kalas så vi började på i god tid med att fixa inbjudningarna till kalaset.


På kalaset skulle det såklart bjudas på cupcakes och efter att ha googlat lite ballerina cupcakes bestämde vi oss för den här modellen.  Den övre delen av balettklänningen är gjort i mmf några dagar på förhand så att den hunnit torka ordentligt och tyllkjolen är spritsad grädde. 


En tårta ville hon också bjuda sina gäster på så det fick bli en enkel vit, liten tårta med en ballerina modellerad i mmf på toppen.

 Några rosa blommor och ett silverband runt kanten som avslutning...


Förutom tårtan och cupcakesen ville vi också bjuda på något lite hälsosammare så därför valde vi att testa att göra en bukett av fruktblommor, gjorda av olika melonsorter, vindruvor, apelsin och physalis. 




Till slut bjuder jag på en bild av dukningen och får konstatera att det tydligen inte var någon som hann fota särskilt mycket på det här kalaset så jag fick så lov att välja dom bästa av alla suddiga, mörka bilder. 
Jag vill minnas att det var lite bråttom med allt eftersom vi hade en liten 5-månaders baby att ta hand om samtidigt. :-)

tisdag 4 november 2014

Lisas doptårta



Här kommer nu äntligen en till av alla dom tårtor jag gjort men inte hunnit blogga om. 
Doptårtan till min söta brorsdotter Lisas dop. 
Vi fick äran att vara gudföräldrar åt Lisa och givetvis fixade gudmor tårtan.



Jag  gör ju helst ganska enkla stilrena tårtor och den här gången blev det en vit tvåvåningstårta med rosa knappar och en stor väldigt enkel blomma som enda dekorationer.

Jag har länge velat göra en tårta med namnet stående uppe på tårtan och nu tog jag chansen eftersom Lisa är ett så passande kort namn. 
Jag gillar ju verkligen också att sätta till små detaljer på mina tårtor och även på den här rymdes det med en liten fjäril uppe på i:et. 



Nu när jag äntligen kommit mig för att blogga igen märker jag hur mycket jag saknar tårtbakandet så förhoppningsvis hinner jag med lite tårtpyssel igen nu när lillkillen blivit lite äldre.
Har många fina tårtor sparade i idémappen som bara väntar på att bli bakade och många som jag redan bakat men inte bloggat om, så förhoppningsvis blir det lite mera liv i den här bloggen framöver! :-)

onsdag 30 april 2014

Pernillas och Robins Bröllopstårtor



En av dom tårtor som jag gjort som jag ännu inte visat på bloggen är den här bröllopstårtan som jag gjorde för ett par månader sedan till min fina vän och kollega Pernilla och hennes Robin.


Pernilla hade valt den här servetten till dukningen på bröllopet och ville gärna ha en tårta i vitt och brunt/beige och efter lite googlande bestämde vi oss sist och slutligen för en sån här tårta med ett liknande mönster som servetten.


 Jag har länge velat dekorera en tårta med hjälp av en "Cake Stencil" så jag blev ju förstås jätteglad att äntligen ha en orsak att beställa en och testa den.
Jag valde att göra mönstret i smörkräm och även om det var lite knepigt så blev resultatet helt ok även om jag gärna velat ha det lite jämnare på vissa ställen.


 Förutom våningstårtan gjorde jag också en extra tårta som jag valde att dekorera med samma mönster på kanten samt namnen och datumet för att hålla det enkelt.

Efter att tårtan var levererad hann vi också med att närvara på vigseln i kyrkan för att följa det lyckliga paret på deras första steg som man och hustru. 
Det var en stor lycka att se en kär vän gifta sig med sin bästa vän och kärleken verkligen lyste om det fina paret.

Jag önskar er all Lycka i Världen Pernilla och Robin!





Hej igen!



Hej på er! :-)
Ni undrar kanske varför det varit så dött här på bloggen under det senaste året så det är väl inte mer än rättvist att jag presenterar er för honom som fått all min tid under dom senaste månaderna...


Våran lille sötnos Max som föddes förra hösten. :-)
(Dessutom bjöd 2013 på nytt jobb för både maken och mig och flytt till nytt hus så ni kanske förstår att bloggen glömdes bort lite.)


Med tre barn i familjen finns det tyvärr inte så mycket tid för tårtbakning mera men jag har faktiskt ett par tårtor på lager, som jag inte visat er ännu, som jag nu tänkte försöka hinna med att få ut på bloggen.


Vårt lilla charmtroll Max har redan hunnit bli 7 månader gammal och nu när vi börjar få lite rutin på livet igen kanske jag till och med hinner baka lite mellan varven,så förhoppningsvis blir det lite liv i bloggen igen efter en allt för lång paus. 

tisdag 30 oktober 2012

Hasses 50-årstårtor


Nu när sommarstugesäsongen är över för den här gången och båten står på land ska jag äntligen passa på att visa er några av dom tårtor jag inte hunnit blogga om. Först ut är dom här tårtorna som jag gjorde till Hannes pappa Hasse till hans 50-årsdag.
Hasse kör en Harley Davidson och ville gärna ha tårtor med det temat och efter lite funderingar kom jag fram till att Harley Davidson logon skulle bli perfekt och med lite ändringar passade det Hasse ännu bättre.    
Logon var lite krånglig att skära ut eftersom jag gjorde den för hand men eftersom Hasse ville ha tre likadana tårtor blev det lite enklare mot slutet, när jag fått öva en stund. Runt kanten passade det ju bra med flames tänkte jag, men jag ångrade mig nog ett par gången medan jag skar ut dom eftersom det visade sig vara ganska svårt att skära snygga flames.    
 
Ljusa bottnar
Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt i hemgjord sp
Dekorationer i mmf

Tårtbricka från Siluett of Sweden