Chokladfågelbon

Som jag skrev i förra inlägget firade vi påsk i fjällen i mina föräldrars stuga och vi kunde inte ens drömt om en mera perfekt semester.
Strålande sol och några plusgrader varje dag så vi tillbringade såklart största delen av tiden utomhus.

Jag kunde inte riktigt ta ledigt från bakandet i alla fall och hade därför packat med dom fina cupcakeformarna från Ib Laursen för att göra en enkel dessert till påskmiddagen.

Det fick bli en variant av Påskcupcaksen jag gjorde för ett par år sedan men den här gången valde jag att göra Kladdkaka med chokladganache.

Dom dekorerades sedan med vispad grädde och chokladspån för att likna fågelbon och pricken på i:et blev några chokladägg i härliga pastellfärger.

Hemgjorda påskägg

När jag för några veckor sedan hittade formar till chokladägg måste jag ju bara köpa dom och testa att göra egna påskägg till töserna. Det visade sig vara ganska krångligt och ett par ägghalvor fick jag göra om för att få ihop till varsitt ägg till töserna men sist och slutligen blev resultatet helt ok för att vara första (och kanske sista) försöket. ;-)

Jag valde sedan att dekorera äggen med tösernas namn och lite blommor och grönt och en liten fjäril för att få dom mera personliga.
Äggen passade dessutom perfekt i dom jättefina cupcakeformarna från Ib Laursen som jag fick för några veckor sedan.

Fördelen med att göra egna ägg är ju att man får fylla dom med vad man vill och i mitt fall blev det några ballonger och varsin liten kyckling. Jag misstänker att töserna kommer att bli överlyckliga när dom öppnar sina ägg för ballonger är bland det bästa dom vet.

Till slut packade jag in äggen i varsin liten guldask och sedan packades dom in i bilen med allt annat som ska med upp till mina föräldrars stuga i fjällen där vi kommer att fira påsken.
Det lär inte finnas så mycket snö kvar men det gör inte så mycket. Förhoppningsvis får vi bra väder med massor av sol istället...

Glad Påsk till er allihopa!

Wenlas Sniff & Lilla My tårta

Idag firas Wenlas 2-årsdag och eftersom hon tycker om Mumin ville hon gärna ha en Mumintårta. För några månader sedan när det ännu var vinter och kallt gjorde jag, som ni kanske kommer ihåg, den här Mumintårtan till Wenlas storasyster Wilma.

Den här tårtan fick ett betydligt mera vårligt tema och eftersom Sniff och Lilla My är Wenlas favoriter blev det såklart dom som fick pryda tårtan.

Efter en lång vinter finns det väl inget härligare än när man äntligen kan åka iväg på picknick igen och jag har länge planerat att göra en picknicktårta med en massa små sötsaker på och nu äntligen blev det av. Det fick bli en riktig Kalas-picknick med massor av sötsaker till Lilla My och Sniff.

Sniff, som dagen till ära klätt upp sig i slips, har redan hunnit plocka åt sig en cupcake

...och dessutom finns det syltkakor, gräddtårta och drömtårta uppdukat på picknickfilten.

Lilla My har hunnit hälla ut sin saft över filten och är därför inte riktigt lika glad och nöjd som Sniff, men kanske en kaka hjälper henne att bli på bättre humör?! ;-)

Förutom tårtan bakade jag också en hel massa mini cupcakes som dekorerades med matchande rosa och gula blommor.

Ljusa bottnar

Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt i hemgjord sp
Dekorationer i mmf
Spristad kant i smörkräm

Tårtbricka från Siluett of Sweden

Grattis på 2-årsdagen Wenla!

Emmis Prinsesstårta

Igår firade Eltons kusin Emmi sin 4-årsdag och hon önskade sig en tårta med något rosa, vitt och lite grönt på och dessutom ville hon gärna ha en prinsessa på sin tårta.
Jag tycker det är roligt att göra tårtor enligt specifika önskemål och såhär blev min tolkning av dom önskemålen.

Rosa och limegrönt passar perfekt nu när våren äntligen har kommit också hit upp till oss och eftersom jag för tillfället tycker speciellt mycket om blommorna som jag också dekorerade Bos doptårta med valde jag att göra likadana till den här tårtan.

Den lilla prinsessan fick en rosa klänning med tyllkjol och såklart fick hon också en guldkrona på huvudet. Även om jag valde att göra en ganska enkel och stilren tårta måste jag ju bara ha med något litet modellerat så det fick bli en bukett med olika rosa blommor den här gången.

Förutom tårtan bakade jag också en hel massa cupcakes i miniformat med likadana rosa blommor som på tårtan.

Ljusa bottnar

Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt i hemgjord sp
Dekorationer i mmf
Spritsad kant i smörkräm

Tårtbricka från Siluett of Sweden

Grattis på 4-årsdagen Emmi!

Lucas Pilkfisketårta & kakor

Igår firades min systerson Lucas 7-årsdag och en del av er kommer kanske ihåg Skattkistetårtan som jag gjorde till honom förra året.

Lucas tycker om att fiska och eftersom det nu är säsong för pilkfiske eller pimpelfiske som vi säger här fick det bli en tårta med det temat.

Som ni ser har det gått lite dåligt för fiskaren och han han flytit iväg ut i havet på ett isflak...

...och för att göra det hela ännu mera spännande valde jag att skoja till det lite och låta några hajar cirkla runt isflaket. Inte så konstigt att han ser så förskräckt ut! ;-)

Förutom fiske så är Lucas fascinerad av havsörnarna som blivit allt vanligare i vår skärgård så därför försökte jag mig också på att modellera en sådan, som försöker lägga beslag på en av dom stora fiskarna han fått. Den blev dock mera lik en papegoja, tyckte födelsedagsbarnet men han var nöjd i alla fall. :-)

Ljusa bottnar

Drottningmousse
Vaniljmousse

Täckt i hemgjord sp
Dekorationer i mmf

Tårtbricka från Siluett of Sweden

För en tid sedan köpte jag en hink med Bokstavskakformar så jag tog tillfället i akt och testade dom också, och gjorde matchande kakor.

Förutom Bokstavsformarna köpte jag också en hel hink med 50 olika djurformar och turligt nog fanns det en fisk-, en haj- och en rovfågelform så jag måste ju bara testa dom också.
Fiskarna fick bli en lite mera exotiskt art än dom man vanligen får på kroken här och havsörnarna liknade mera duvor men jag fick ju i alla fall öva på att spritsa lite. ;-)

Grattis på 7-årsdagen ännu en gång Lucas!