torsdag 16 december 2010

Muminmammans Pepparkakor

Som ni kanske minns fick jag för ett tag sedan en massa underbara Muminformar från Iloleipuri.
Jag testade ju dom med en pepparkaksdeg jag hade hade hemma men tyvärr jäste ju den degen upp lite för mycket och det fina mönstret försvann under gräddningen.
Det problemet löste jag ju genom att kyla ner kakorna lite innan gräddning men lovade att testa receptet som finns på förpackningen för att se om det var bättre.
För en tid sedan testade jag att göra muminkakorna med den degen och det fungerade utmärkt och dessutom var det riktigt goda pepparkakor, så nu tänker jag dela med mig av det receptet till er.

Muminmammans Pepparkaksdeg:
  • 1,5 dl sirap
  • 2,5 dl socker
  • 250g smör
  • 2 tsk kanel
  • 2 tsk ingefära
  • 1 tsk nejlika
  • 2 tsk pomeransskal
  • 2 ägg
  • 2,5 tsk soda
  • 8-10 dl vetemjöl
Gör så här:
Mät sirap, socker, smör och kryddorna i en kastrull. Koka upp, låt blandningen svalna och tillsätt äggen. Blanda väl och tillsätt mjölet som är blandat med soda. Ställ degen svalt över natten.


Förutom Muminpepparkakorna bakade töserna också varsitt stort hjärta till sin pappa och som ni ser var det väldigt roligt att dekorera kakorna. Ju mera godis desto bättre, tyckte äldre tösen men sedan när det var dags att ge kakan till pappa ångrade hon sig och förhandlade istället till sig kakan och gav honom en annan med betydligt mindre godis på. :-)


Lilltösten löste det problemet med att äta upp dom flesta av sina godis direkt så det blev inte så många kvar på hennes kaka! :-)

6 kommentarer:

  1. Hej hej! Jättefin blogg du har ;p jag har en liten fråga ang bokstavsutstickaren du har..bla till god jul från nån bilfirma du gjorde ifjol..sett dom även på andra tårtor du gör. Dom är superfina!! Så jag undrar vart du köpt dom?? :) Tack för svar och god jul!! / Frida. www.hemmapaflodvagenfyra.blogg.se

    SvaraRadera
  2. Vilka underbara bilder med lilltösen! :)

    SvaraRadera
  3. hej! vilken fantastiskt söt blogg du har! skulle verkligen vilja ha något i den stilen! Hur gjorde du? :) Kram!

    SvaraRadera
  4. Har tittat igenom alla dina tårtbilder. Du är verkligen en sann konstnär, som inspirerar!
    Jag kikar gärna in igen för mer inspiration.

    PS! Får jag visa upp en av dina tårtor på min blogg och länka till dig?

    Kram/Fina Frun
    http://blogg.amelia.se/finafrun

    SvaraRadera
  5. God Jul önskar vi på The Strange Bakery. Hoppas du får en underbar julhelg!:)

    SvaraRadera