God Jul & Gott Nytt År!

Det här pepparkakshuset gjorde jag redan för ett par veckor sedan med dom fina formarna från Iloleipuri men eftersom jag har jobbat en hel del nu innan jul har inte hunnit blogga om det.
Nu får det istället bli min julhälsning till alla er läsare.

Formarna var suveräna och det gick riktigt snabbt att baka alla delarna till huset.
Dekoreringen och monteringen tog däremot sin lilla tid men det var ju också den roligaste delen så det fick ta den tid det tog. :-)
Jag började med att spritsa runt fönstrena och sedan täckte jag väggarna med kristyr på samma sätt som man kan göra med småkakor, d.v.s. genom att först spritsa runt kanten och låta det stelna och sedan fylla det med tunnare kristyr.

Taket valde jag att täcka med små cirklar av mmf för att få det att likna ett gammaldags tak och högst uppe på taket fäste jag en guldfärgad stjärna för att höja julstämningen lite. Som ni ser fick också ett par av mina frostade granar plats och en liten dörrkrans på dörren måste man ju nästan ha till julen så såklart fick Muminhuset också en.

Julgodistillverkningen ser jag ofta fram emot i flera månader innan det äntligen blir dags att börja men som jag skrev har jag jobbar en hel del dom senaste veckorna så tyvärr hann jag inte med alla sorter jag hade tänkt men ett par olika sorter blev det i alla fall, bl.a. dom här Hallongelégodisen som jag hittade receptet på här inne hos superduktiga Helena.

Jag valde att göra hjärtan och blommor och dom blev verkligen jättefina. Jag kommer garanterat att göra dom här igen och dessutom tänker jag helt klart att testa andra smaker.

Sedan hann jag också med lite Apelsinkola enligt ett recept som jag hittade här och dom blev verkligen supergoda.

Att sedan doppa dom i choklad gjorde dom ju inte precis sämre. Som hemgjord Dumlegodis! :-)

Jag försökte mig också på lite grön marmelad eftersom min man älskar Gröna kulor men resultatet blev inte riktigt bra så jag får experimentera lite med det receptet ännu innan jag är nöjd.
Chokladkola enligt det här receptet blev det också och till slut packade vi in lite av alla sorter i en ask, som är allt annat än vacker men det är ju innehållet som räknas! :-)
Asken tog vi med oss till våra goda vänner för att önska dom en God Jul.

Till sist vill jag också passa på att önska er alla mina läsare en riktigt

God Jul
&
Gott Nytt År!

Muminmammans Pepparkakor

Som ni kanske minns fick jag för ett tag sedan en massa underbara Muminformar från Iloleipuri.
Jag testade ju dom med en pepparkaksdeg jag hade hade hemma men tyvärr jäste ju den degen upp lite för mycket och det fina mönstret försvann under gräddningen.
Det problemet löste jag ju genom att kyla ner kakorna lite innan gräddning men lovade att testa receptet som finns på förpackningen för att se om det var bättre.
För en tid sedan testade jag att göra muminkakorna med den degen och det fungerade utmärkt och dessutom var det riktigt goda pepparkakor, så nu tänker jag dela med mig av det receptet till er.

Muminmammans Pepparkaksdeg:

• 1,5 dl sirap
• 2,5 dl socker
• 250g smör
• 2 tsk kanel
• 2 tsk ingefära
• 1 tsk nejlika
• 2 tsk pomeransskal
• 2 ägg
• 2,5 tsk soda
• 8-10 dl vetemjöl
  

Gör så här:
Mät sirap, socker, smör och kryddorna i en kastrull. Koka upp, låt blandningen svalna och tillsätt äggen. Blanda väl och tillsätt mjölet som är blandat med soda. Ställ degen svalt över natten.

Förutom Muminpepparkakorna bakade töserna också varsitt stort hjärta till sin pappa och som ni ser var det väldigt roligt att dekorera kakorna. Ju mera godis desto bättre, tyckte äldre tösen men sedan när det var dags att ge kakan till pappa ångrade hon sig och förhandlade istället till sig kakan och gav honom en annan med betydligt mindre godis på. :-)

Lilltösten löste det problemet med att äta upp dom flesta av sina godis direkt så det blev inte så många kvar på hennes kaka! :-)

Mayas & Walters doptårta

I helgen döptes kusinerna Maya och Walter och jag fick det roliga uppdraget att fixa doptårtan.
Bebisarnas mammor ville gärna ha bebisar klädda i blått och rosa och blommor runt omkring och det fick dom såklart.

Jag valde att låta bebisarna ligga under samma filt eftersom det helt enkelt såg mysigare ut så. :-)

Namnen funderade jag ett tag på var jag skulle placera men bestämde mig sist och slutligen för att sätta dom mellan blommorna på kanten.

Den lösningen blev riktigt fin tycker jag och så kommer jag nog att göra flera gånger.

Ljusa bottnar

Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt med hemgjord sp
Dekorationer i mmf

Tårtbricka från Siluett of Sweden

Lycka till i livet Maya och Walter!

Elias doptårta

Idag döps våra goda vänners lille son Elias och jag fick så gott som fria händer med doptårtan.
Oftast blir det ju rosa eller blått på doptårtorna så nu passade jag på att testa något annat.

Jag tyckte om kombinationen brunt och vitt som jag gjorde på Julianas och Samuels bröllopstårtor och eftersom jag tänkte modellera en nalle som dekoration tyckte jag att det skulle passa bra med dom färgerna också på den här tårtan.
Förutom nallen fick det bli en ganska enkel design med lite blommor, namn och spritsad dekorkant.

Eftersom det närmar sig Jul ville jag gärna få med något lite julaktigt också så nallen fick hålla ett stort rött hjärta i famnen.
Hjärtat tycker jag att passar utmärkt på en doptårta där det också får symbolisera kärleken till ett nytt litet barn.

Förutom tårtan gjorde jag också ett helt gäng med minicupcakes i matchande brunt och vitt.

Ljusa bottnar

Jorgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt i hemgjord sp
Dekorationer i mmf

Tårtbricka från Siluett of Sweden

Hjärtliga gratulationer på din dopdag lille Elias!

Wilmers Pingutårta

Idag firar lille Wilmer sin 1-årsdag med den här tårtan.
Wilmers mamma ville gärna ha en Pingutårta och eftersom jag älskar Pingu var jag inte svårövertalad.

Den här tårtan blev sist och slutligen ganska lik min dotters 2-årstårta som jag gjorde när jag precis hade börjat blogga. Tänk att det gått nästan två år sedan jag satt och knåpade ihop Pingu och sedan kom på att jag skulle försöka mig på att göra en liten tårta till honom också.
Efter att jag fixat den och märkt hur otroligt kul det var att modellera riktigt små detaljer fortsatte det av bara farten med lite paket och en blombukett och som många av er redan har märkt har det fortsatt på samma sätt på dom flesta av mina tårtor... ;-)

I somras gjorde jag ju också en Pingutårta till Ludwig med lite mera sommartema.
Nu är det ju vinter och kallt så den här Pingun fick en tjock röd halsduk runt halsen för att hålla sig varm.

Ljusa Bottnar

Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt i hemgjord sp
Dekorationer i mmf

Tårtbricka från Siluett of Sweden.


Grattis på 1-årsdagen Wilmer!

Julianas & Samuels bröllopstårtor

Igår gifte dig Juliana och Samuel och jag fick äran att göra deras bröllopstårta.

Färgtemat för bröllopet var brunt och vitt så självklart ville dom också att tårtan skulle ha dom färgerna.

Dom tyckte om blommorna som jag gjorde till Nickis och Lindas bröllopstårta så önskemålet var likadana i vitt och brunt.
Dom vita penslade jag precis som på Nickis och Lindas tårta med pärlemorlyster så att dom glänste riktigt fint.

Juliana och Samuel hade en egen caketopper från Partylite, som dom gärna ville ha med på tårtan och givetvis fick dom det.

Den placerade jag på tårtan högst upp och lät sedan blommorna ringla ner längs med dom andra tårtorna.
Tårtställningen hade dom också själva lånat och den var rätt så stor så tårtorna ser jättesmå ut på den även om dom var samma storlek som jag vanligen gör.

Tårtan längst ner till vänster på tårtställningen fick en lite annan design med deras namn och likadana blommor runt omkring.

Den största utmaningen med den här tårtan var att fota den, främst för att tårtställningen var så stor.
Jag fotar ju oftast en tårta åt gången och skulle nog behöva lite mera avancerad utrustning när jag fotar såna här stora projekt för att resultatet ska bli som jag tänkt mig...
Att dessutom försöka fota med två töser i huset är ju sedan en helt annan historia! ;-)

Stort Grattis till er Juliana & Samuel!

Muminpepparkakor

Det här om något är väl äkta lycka! :-)

Den här förpackningen med kakformar från Iloleipuri, blev äldre tösens favorit så medan lillasyster tog sin eftermiddagvila passade vi på att testa dom.

Formarna är en superenkla att använda både för stora och små och utan krångel gör man snabbt så här fina kakor.
Det är bara att trycka ner formen i den utkavlade degen och sedan trycka på knappen i mitten för att trycka in mönstret i kakorna.

Jag använde ett annat recept på pepparkaksdeg än det som finns på förpackningen eftersom jag redan hade gjort den innan vi fick formarna och den degen jäste lite för mycket så att det fina mönstret på kakorna nästan försvann.
Det problemet löste jag genom att låta kakorna vila lite i kylen innan jag gräddade dom och då blev resultatet så här fint! :-)

En nygräddad Mumin i en nyvaken lillasyster hand! :-)
Som ni ser förvandlas kakorna dessutom från Lilla My till Mumintrollet under tiden dom gräddas! ;-)

Jag ska testa att göra Pepparkaksdeg enligt receptet på förpackningen någon dag så får vi se om det blir bättre resultat med det, så att jag kan skippa att kyla ner kakorna innan gräddning.

Dom här kakorna är ju fina bara så här men vi ville ju givetvis testa dekorpennan som fanns i förpackningen så en del av kakorna valde vi att spritsa lite kristyr på...

...eller som i det här fallet ganska mycket kristyr! :-)

Ett par pepparkakor hann jag i alla fall rädda från att drunkna i kristyr! :-)

Dom här formarna och dekorpennan var jätteroliga att använda både för stora och små och jag kan varmt rekommendera er att köpa dom! Ni lär inte bli besvikna! :-)

I Finland finns har jag sett dom åtminstone i Prisma och Halpa Halli och i Sverige finns dom att köpas t.ex. här.