I sommar kommer det inte att bli mycket bakande för min del eftersom töserna och jag så gott som flyttat ut till mina föräldrars sommarstuga på den underbaraste av öar.
Där har vi precis påbörjat byggandet av vår egen lilla stuga så vi kommer att tillbringa all vår lediga tid därute för att få så mycket som möjligt gjort på stugan. Min man jobbar ännu så han pendlar mellan vårt hem i stan och ön ute i havet men om några veckor kommer också han att kunna bo där med oss.
Där har vi precis påbörjat byggandet av vår egen lilla stuga så vi kommer att tillbringa all vår lediga tid därute för att få så mycket som möjligt gjort på stugan. Min man jobbar ännu så han pendlar mellan vårt hem i stan och ön ute i havet men om några veckor kommer också han att kunna bo där med oss.
Ibland har vi sån tur att min kusin kommer iland med fisk som fångats utanför ön och vi får sitta på de solvarma klipporna och njuta av färsk rökt sik till lunch. Mera närproducerat än så blir det inte! ;-)

Efter en sådan lunch orkar vi bygga några timmar till innan det blir dags att värma bastun på pappas fina bastuflotte och ta sig ett dopp i det uppfriskande havet.
Äppelkakan är vår favorit sedan länge och banankakorna är bakade enligt det här receptet och också den har blivit en av våra favoriter.
Ikväll åker vi tillbaka till ön och fortsätter byggandet så jag får passa på att önska er alla en riktigt skön sommar! :-)