I sommar kommer det inte att bli mycket bakande för min del eftersom töserna och jag så gott som flyttat ut till mina föräldrars sommarstuga på den underbaraste av öar.
Där har vi precis påbörjat byggandet av vår egen lilla stuga så vi kommer att tillbringa all vår lediga tid därute för att få så mycket som möjligt gjort på stugan. Min man jobbar ännu så han pendlar mellan vårt hem i stan och ön ute i havet men om några veckor kommer också han att kunna bo där med oss.
För att komma ihåg hur små töserna var när vi byggde stugan passade vi på att göra handavtryck i lite överbliven betong. Medan betongen stelnar kan man sedan passa på att lägga sig och sola en stund på dom solvarma klipporna alldeles bredvid ett spegelblankt hav medan töserna simmar av hjärtans lust i en av dom många vattenpölarna på ön. Inte alla byggplatser som har såna möjligheter! ;-)
Töserna älskar att vara på ön och leker oftast snällt tillsammans med varann eller någon av sina småkusiner på ön.
Finns inga småkusiner på ön för tillfället så går det lika bra att leka med katten Ture i grannstugan eller en groda som hittas bland stenarna.
Ibland har vi sån tur att min kusin kommer iland med fisk som fångats utanför ön och vi får sitta på de solvarma klipporna och njuta av färsk rökt sik till lunch. Mera närproducerat än så blir det inte! ;-)
Efter en sådan lunch orkar vi bygga några timmar till innan det blir dags att värma bastun på pappas fina bastuflotte och ta sig ett dopp i det uppfriskande havet.
Efter bastun njuter vi sedan av ännu en fin solnedgång som avslutning på ännu en fin dag på den allra underbaraste av öar.
Ibland händer det sig dock att vi här hemma en sväng i stan över dagen och då passar vi på att förvandla lite gamla äpplen och bananer som glömts kvar hemma ...
...till något gott att bjuda till kaffet till alla dom som är så snälla och hjälper oss med bygget. :-)
Äppelkakan är vår favorit sedan länge och banankakorna är bakade enligt
det här receptet och också den har blivit en av våra favoriter.
Utan hjälp av min snälla pappa hade vi inte kommit långt med bygget ännu men tack vare att han redan har semester och är så snäll och hjälper oss har vi redan kommit en bra bit på väg. Töserna tyckte att han förtjänade ett par kakor formade som Mumin, som tack för hjälpen, så vi passade på att baka i den lilla Muminformen vi fick från
Iloleipuri enligt receptet som följde med formen.
Ikväll åker vi tillbaka till ön och fortsätter byggandet så jag får passa på att önska er alla en riktigt skön sommar! :-)
I dagarna jobbar vår granne Sola sina sista arbetsskift innan hon blir pensionär och hon ville därför passa på att bjuda sina arbetskamrater på tårta.
Hon ville gärna ha en tårta med höstfärger men i övrigt fick jag fria händer och eftersom jag inte hade tid att modellera något fick det bli en ganska enkel tårta med blommor i gult och orange.
Mitten av blommorna fick bli bruna och givetvis blev det lite spritsade gröna snirklar också.
