Igår gifte sig Annika och Viktor och jag fick den stora äran att göra bröllopstårtorna.
Dom ville gärna ha en 3-våningstårta liknande den
tårta som jag gjorde till bröllopsmässan, med spritsade mönster på kanterna.
Färgtemat på bröllopet var lila och grönt så tårtan fick gärna också ha några blommor i dom färgerna.
Annika & Viktor var tidigare i år gäster på
Mickis & Jennys bröllop som jag gjorde tårtorna till och blev då så förtjusta i tårtan med ljusa bottnar, Vitchokladmousse och Jordgubbsmousse att dom gärna ville ha samma innehåll i sin tårta.
Dom ville dessutom gärna ha en lite annorlunda caketopper. Istället för en vanlig caketopper med ett brudpar bad dom mig modellera en byggnadsarbetare och en lärare eftersom det är det dom har som yrken.
Viktor modellerade jag därför med byggbyxor och en t-shirt och lite olika verktyg. Att få fram läraryrket i modelleringen var lite svårare men jag valde att modellera Annika i lite gammaldags kläder, sådär som en skolfröken i typ Alla vi Barn i Bullerbyn.
Sedan fick hon också ett par böcker och ett rött äpple som fick symbolisera läraryrket och eftersom hon nu har sommarlov fick hon vara barfota.
Det är något speciellt med att göra bröllopstårtor och man vill ju verkligen att allt ska bli perfekt.
Åtminstone jag ställer ännu högre krav på mig själv när det gäller bröllopstårtor och hittar alltid något som kunde ha blivit bättre. På den här tårtan är det definitivt det spritsade mönstret på kanten som visade sig vara allt annat än enkelt att göra.
Jag höll på att ge upp flera gånger medan jag spristade men eftersom jag redan börjat var det bara att fortsätta och hoppas på det bästa. :-)
Annika och Viktor hade dessutom riktigt otur med vädret och det regnade största delen av dagen. Det här ledde ju till att luften var otroligt fuktig och det visade sig vara det absolut värsta tänkbara vädret för en täckt tårta.
Tårtan svettades därför en del under leveransen men lyckligtvis fick jag precis reda på att den tydligen torkat medan den stod i kylen på bröllopsfesten så den såg ut precis som den skulle när den serverades.
Att brudparet dessutom älskade tårtan gjorde ju inte min dag sämre precis! :-)
Stort Grattis Annika & Viktor! Tårtbricka från
Siluett of Sweden