Sommarens Bröllopstårtor

Nu har det gått ca. 6 månader sedan jag startade mitt företag och jag har hunnit baka en hel del tårtor.

Under sommarmånaderna jobbade jag en hel del på mitt vanliga jobb som kock och valde därför att ha ledigt tillsammans med familjen resten av tiden.

Några bröllopstårtor bakade jag i alla fall och nu tänkte jag börja med att visa er lite bilder på dom.

Först ut i maj var den här tårtan till Sofia och Matti. Dom ville gärna ha en liknande tårta jag gjort tidigare t.ex. den här, men med lite grönt inslag för att matcha resten av dukningen.

Veckan efter gifte sig Amanda och Frank och dom ville ha en väldigt enkel tårta som endast var täckt med smörkräm och ingen sugarpaste. Jag fick ett par bilder på tårtor som dom tyckte om och det som dom hade gemensamt var att alla var lite "slarvigt" täckta för  att få en rustik stil på tårtan.

Man kan ju kanske tro att det skulle vara rätt så enkelt att få till en lite slarvig yta men eftersom jag är van att försöka få smörkrämen så slät som möjligt innan jag täcker tårtan med sugarpaste var det en riktig utmaning. Det svåraste var helt klart att bestämma sig för när den var klar.

Bruden fixade själv blommor som matchade brudbuketten så när jag fotade tårtan innan leverans använde jag bara ett par blommor och kvistar jag hade hemma. 

Amanda skickade ett par bilder till mig så jag fick se hur den blev och den blev verkligen jättefin och matchade både dukningen och bruden perfekt. (Ska kolla med henne om jag får lov att dela med mig av dom bilderna så får ni i såna fall se dom i ett skilt inlägg om tårtan i ett senare skede.)

I juni gifte sig min kusin Ida-Maria med sin Ronnie och dom ville gärna ha en trevånings tårta täckt med sugarpaste. Istället för blommor gjorda i flowerpaste ville dom gärna ha samma sorts rosor som i Ida-Marias bukett. Jag har länge velat testa att göra en bröllopstårta med äkta rosor så jag blev riktigt glad att dom ville ha just en sådan. 

Sommarens sista bröllopstårta var den här som jag gjorde till Charlottas och Janis bröllop i juli.

Charlotta ville gärna ha en trevåningstårta i rosa och vitt med lite olika dekorationer på dom olika lagren. Efter att vi mailat bilder på lite olika tårtor fram och tillbaka bestämde vi oss för den här designen. Det översta lagret blev vitt med bara ett sidenband och en stor rosa blomma gjord i flowerpaste som dekoration. Mellanlagret fick ett rutmönster med pärlor och nedersta lagret täckte jag med rosa rosblad gjorda i flowerpaste.

Den här tårtan var verkligen jätterolig att göra och jag hoppas jag får chansen att göra flera liknande tårtor framöver.

Jag ska försöka skriva enskilda inlägg om alla tårtorna med lite flera bilder så småningom men jag har jättemånga andra tårtor att blogga om ännu så det kan ta sin tid.

Är det nu så att ni planerar bröllop och tycker om någon av dom här tårtorna, 

någon av mina tidigare bröllopstårtor eller har en egen idé om hur just er drömtårta skulle se ut får ni jättegärna ta kontakt så funderar vi tillsammans ut den perfekta lösningen för just er.

Adelines doptårta

Den sista av Påskhelgens tårtor var den här doptårtan till en söt liten tös som fick det fina namnet Adeline.

Adelines mamma ville gärna ha en tårta med dom söta babyskorna som jag gjort tidigare till t.ex. Enyas doptårta. Skorna och namnet penslade jag med ätbar lysterfärg så att dom fick en lite skimrande yta.

Förutom skorna fick jag önskemål om lite blommor runt kanten och den här gången valde jag väldigt enkla blommor i olika nyanser av rosa.

Ljusa bottnar

Jordgubbsmousse

Vaniljmousse

Täckt i sp

Dekorationer i mmf & Modelling paste

Tårtbricka från Siluett of Sweden

Melkers Miniontårta

Den andra av påskhelgens tårtor var den här tårtan till Melker som fyllde 6 år och inte 5 som det står på tårtan. Tack och lov märkte jag mitt misstag efter att jag fotat tårtan och bytte snabbt ut 5:an mot en 6:a. Det kan ju vara lite känsligt det där med hur gammal man är, speciellt om man är ett barn och någon försöker påstå att man är yngre än man är. Sedan vid en viss ålder tackar man och tar emot bara om någon drar bort något år från ens ålder.

När Melkers mamma bad mig göra en Miniontårta blev jag överlycklig eftersom jag sett så många roliga alternativ på dessa tårtor. Jag hade riktigt svårt att bestämma mig för vad jag skulle välja men valde sist och slutligen en Minion som firade födelsedag med tårta, massor av serpentiner och såklart en tuta i munnen.

Tårtan han firade med blev en chokladtårta med grädde och jordgubbar. När det är kalas så ska man såklart ha en partyhatt och den valde jag att att göra grön med silverdetaljer för att matcha hans "glasögon/glasöga" (goggles).

Den här var helt klart en av dom roligaste figurer jag modellerat och jag har massor av roliga ideér ännu så är det någon som är sugen på en Miniontårta får ni hemskt gärna höra av er! :-)

Alvas Make-up tårta

Förutom att jag jobbat en del i påskhelgen så har jag också hunnit med att baka ett par tårtor. En av helgens tårtor var den här 
Make-up tårtan till Alva som firade sin 13-årsdag.

Jag har länge varit sugen på att göra en Make-Up tårta så när Alvas mamma frågade om jag kunde fixa en tårta med just det temat var jag inte sen att haka på. 

Tårtan fick gärna ha mycket glitter och bling så jag använde lite olika lysterfärger och glitter både på sminkgrejorna och bokstäverna för att få dom att glänsa. 

Till slut avslutade jag tårtan med en sidenband och den här gången blev det lite extra bling på rosetten. 

Alvas mamma beställde tårtan som en överraskning till Alva det var verkligen roligt att se hur överraskad och glad hon blev när jag levererade tårtan till henne. 

Det är ju inte ofta jag får se födelsedagsbarnets reaktion när dom ser tårtan eftersom det oftast är någon av föräldrarna som hämtar tårtan så det var verkligen jättekul att faktiskt vara med den här gången . 

Minecraft tårta

Den andra tårtan jag gjorde förra helgen var den här Minecraft-tårtan till Elias som firade sin 8-årsdag.

Jag är väl antagligen den sista i världen som inte spelat Minecraft så jag fick faktiskt åka på studiebesök för att få lite bättre koll. Jag fick helt enkelt be syrrans pojkar spela lite och samtidigt fråga ut dom lite om dom olika figurerna. 

Sist och slutligen valde jag att modellera Steve som tycks vara den vanligaste figuren i Minecraft. 

Det var lite svårt att hitta bra bilder att utgå ifrån när jag modellerade honom, så i efterhand kunde jag konstatera att han fick en lite annorlunda frisyr än han vanligtvis har. 

Steve fick sällskap av Minecreeper, en gris och ett får och lite TNT behövs tydligen också i Minecraftvärlden.

När jag börjat på med tårtan insåg jag att den ju givetvis skulle ha varit fyrkantig som allt annat i Minecraftvärlden men då var det redan för sent att ändra på den saken.

Istället valde jag att modellera några kuber med gräs och helt enkelt ställa figurerna på ett golv av olikfärgade plattor för att få med ännu mera kvadratiska former.

Elias pappa som hämtade tårtan var jättenöjd med den så tydligen fick jag till figurerna något så när trots mina bristande kunskaper i just Minecraft. ;-)

Blomtårta i brunt

I helgen fick jag äntligen stänga in mig i mitt nya kök igen och pyssla lite och en av dom tårtor jag gjorde var den här som beställdes till ett födelsedagskalas.

Monica som beställde tårtan ville gärna ha något annat en en gräddtårta med bär och det passade mig utmärkt.

Tårtan bestod av chokladbottnar och chokladmousse med hallon som fyllning och det fick gärna synas på utsidan att den innehöll choklad så därför blev det en brun sugarpaste som jag täckte den med

Vi kom överens om att gula blommor skulle passa bra till det bruna och det blev sist och slutligen två olika nyanser av gult och en vit blomma.

Det var länge sedan jag fått spritsa dom gröna "snirklorna" som jag tidigare gjorde ganska ofta så nu passade jag på eftersom jag av någon anledning är väldigt förtjust i att spritsa just dessa. 

Till den här tårtan passade dom riktigt bra och sist och slutligen råkade jag ha ett sidenband som matchade mitten på blommorna exakt så det fick avsluta tårtan.

Välkomna in!

Dom senaste månaderna har jag haft fullt upp med att skriva en hel del mail, ringa en massa viktiga samtal, boka in möten, vänta på diverse brev och en och annan har kanske tyckt att jag varit ovanligt hemlighetsfull... ;-)

Nu när allt är klart kan jag äntligen berätta vad det är jag har hållit på med.

Det är nämligen så att bakom den här dörren i vårt kök....

...finns det numera ännu ett kök. 

Ett kök godkänt av Hälsoinspektionen för tillverkning av tårtor! :-)

Jag har äntligen bestämt mig för att ta mitt intresse för tårtbakning ett steg längre och starta egen firma och har nu med hjälp av maken fixat i ordning det rum som tidigare var vårt grovkök.

Ett av kraven för att få utrymmet godkänt var att ett handfat skulle monteras i rummet och nu äntligen är det på plats. Ett eget litet handfat i ett rum med lås på dörren...
Vilken lycka det är att få stänga dörren bakom mig och sedan få sitta i lugn och ro och jobba med det som jag verkligen älskar.

En egen kyl och frys krävdes också och dessutom har jag nu egna arbetsytor som bara jag får använda...

...med alla mina verktyg inom räckhåll istället för inklämda i skåp och lådor över hela köket. 

Gissa om jag trivs i min lilla lya!?! :-)

Den första tårtan jag gjorde i mitt nya kök var till min brorsdotter Lisas 1-årsdag och vad  passar väl bättre som första tårta än just en med nummer 1 på toppen. 

Förhoppningsvis blir det många, många fler med tiden.

Är det nu så att du behöver en tårta till en födelsedagskalas, dop, bröllop eller något annat som är värt att fira med en tårta är det bara att kontakta mig vilket du gör enklast via mail.
Jag är föräldraledig för tillfället och fastän jag jobbar en del kvällar och helger så planerar jag att hinna med en hel del tårtor mellan varven. 

Så småningom kommer jag också att erbjuda kurser i tårtbakning för små grupper. 

Vill du lära dig mera om allt ifrån hur man täcker tårtor till modellering är det bara att samla ihop ett gäng på 7-10 personer och höra av er så kommer vi överens om tid och plats.

Sist men inte minst! :-)

Jag får väldigt ofta frågor om vilka verktyg och tillbehör jag använder när jag gör mina tårtor och därför har jag också bestämt mig för att börja sälja utvalda favoriter via hemmapartyn.
Mer om detta senare när jag kommer igång.

Har ni frågor angående något av detta är det bara att kontakta mig.
Lättast är det via min mailadress:

cickanspieceofcake@hotmail.com