Doptårta till Birk

Idag har jag fått äran att göra en doptårta till lille Birk som döps idag.

Birks mamma ville gärna ha en tårta i vitt och ljusblått med en baby med napp och nalle och så förstås Birks namn på.
Så här blev min tolkning på dom önskemålen.


Jag fick nu också tillfälle att testa lite nya Patchwork cutters som jag köpt för ett tag sedan eftersom jag tyckte att dom passade så bra till en doptårta.
Babyns filt är t.ex. gjord med en mini quilt cutter.


Under babyn använde jag utstickare som tillsammans bildar ett jättefint lapptäcksmönster.
Tyvärr syns mönstret inte så bra på bild eftersom jag valde att göra det vitt men om du klickar på bilderna så dom blir större syns mönstret tydligare.

Ljusa bottnar

Hallonmousse
Mjölkchokladmousse

Täckt i sp
Dekorationer i mmf

Dekorationskant i kristyr


Sedan gjorde jag också en massa morotscupcakes i miniformat med lime-cream cheese frosting och matchande blommor.

Smått & Gott

För tillfället jobbar jag rätt så mycket så tyvärr finns det inte så mycket tid till tårtbakande... :-(
Istället pysslar töserna och jag med lite smått & gott så ofta vi hinner.
Jag har länge tänkt göra egna chokladpraliner och idag blev det äntligen av. Tyvärr äger jag inga riktiga pralinformar så jag använde Ikeas istärningsform i silikon och det fungerade utmärkt att gjuta chokladpralinsskal i!
Dessutom var dom jättelätta att få ut ur formen eftersom det är så flexibel.
Nästa gång tänker jag temperera chokladen så att pralinerna blir sådär härligt glansiga men idag skippade jag det eftersom jag inte visste om formen skulle fungera...

Jag älskar verkligen Åre Chokladfabriks Lingontryffel täckt i mörk choklad så idag blev det ett försök till en liknande pralin.
Mums, så goda dom blev. Dom förvann i ett nafs så nu får jag så lov att fixa mera till helgens kalas. En annan favorit bland Åre Chokladfabriks praliner är Blåbärstryffel med Vitchokladtäcke så jag tror bestämt att det blir morgondagens projekt! :-)

Vi hann också med att baka en hel hög Ingefärskakor som vi ska bjuda på till helgen när vi firar min mans födelsedag.

Sedan har jag också modellerat en liten baby till en doptårta jag ska göra i helgen men den får ni allt vänta några dagar på att få se... ;-)

Wilmas födelsedagstårtor

Idag har jag gjort tårtor till vår tidigare granne Wilma som firade sin 3-årsdag idag.
Wilma önskade sig en rosa tårta med Heffaklumpen på och det fick hon förstås.
Heffaklumpen var på riktigt kalashumör och firade Wilmas födelsedag med partyhatt och en egen liten tårta! ;-)

Istället för att göra två Heffeklumpen tårtor valde jag att dekorera den andra med en liten Nasse med en trea i famnen.


Ljusa bottnar

Jordgubbsmousse
Vaniljmousse

Täckt i hemgjord sp
Dekorationer i mmf

Dekorationskant i smörkräm

Grattis ännu en gång Wilma!
Hoppas att du tyckte om tårtorna! :-)

Endivos Jultårta

Som jag redan har skrivit så jobbar jag ju egentligen som kock på ett företag som heter Endivo.
För tillfället är jag vårdledig men jobbar lite extra på kvällar och helgar.
För några veckor sedan gjorde jag ju en Endivotårta till chefen och efter det fick jag ett erbjudande som helt enkelt var för bra för att tacka nej till.
Jag fick uppdraget att göra en tårta till julmenyn på jobbet och eftersom det förhoppningsvis rör sig om rätt så många tårtor så behöver ju designen vara rätt så enkel för att jag ska hinna göra dom.

Efter lite funderingar blev det en sådan här design på tårtan.
Ännu fattas Endivo logon som antagligen kommer att finnas uppe på tårtan, förutsatt att vi hittar någon som kan göra en specialutstickare till oss.
I annat fall kommer logon troligen att finnas på det röda bandet runt kanten.

Tårtan har ljusa bottnar och Lingon-Kinuskimousse fyllning.
Den söta kinuskin i kombination med dom syrliga lingonen är helt enkelt fantastiskt gott! :-)


God Jul på er! ;-)

Tågtårta till Liam

I veckan blev syrrans lilla kille Liam 1 år och idag har vi kalasat hela dagen.
Vår egen lilltös blev ju ett förra månaden så förra sommaren gick både syrran och jag runt höggravida. Det var jättekul att vara gravida samtidigt och dela den tiden på ett speciellt sätt. Ännu bättre blev det när barnen väl var ute. ;-)

Det senaste året har gått så otroligt snabbt och nu är det full fart på småttingarna...
Idag busade dom på för fullt och förhoppningsvis kommer dom alltid att vara lika bra kompisar...

Jag fick fria händer att göra Liams tårta och efter att ha funderat ett tag fick det bli en tågtårta.
En sådan finns också i min inspirationsmapp och nu var ett passande tillfälle att göra den,
tyckte jag.


Lite knepigt var det att komma på vad tågvagnarna skulle vara lastade med men det blev till slut en vagn med färgglada bollar och en vagn med en liten nalle med en etta i famnen.
Nallen råkade tappa öronen under tillverkningen och tydligen tog jag fel nyans av brunt till dom nya öronen men dom sitter ju alla fall fast! ;-)

Namnet valde jag att göra i skrivstil med hjälp av en lång "tråd" av sugarpaste.
Det var lite klurigt att få till men resultatet blev helt ok i slutändan.

Lite mini-cupcakes bakade jag också och eftersom Liam alltid byter napp med vår lilltös om hon har en rosa eller röd napp, antar jag att han tycker om rött så därför blev en del röda dekorationer.

Grattis ännu en gång Liam-busen! :-)